Agro    Viernes 5 de Julio de 2013

Críticas a Guillermo Moreno

Panaderos: "Esta ley no nos va a hacer nada bien"

La decisión del secretario de Comercio, Guillermo Moreno, de aplicar la ley de abastecimiento a las cerealeras desató la reacción inmediata de distintos actores que intervienen en la producción del trigo, que ante el faltante ha disparado el precio del kilo del pan a $ 20. Al respecto, Emilio Majori, presidente de la Federación Industrial de panaderos de Buenos Aires, advirtió que "es una ley muy antigua que no nos va a hacer nada bien".

"Simplemente habría que sentarse en una mesa y dialogar sobre estos temas. Yo creo que no se ha aplicado todavía, simplemente se ha puesto en vigencia. Vamos a ver si es factible poner en práctica esta reglamentación tan antigua, que va a traer muchos inconvenientes para la producción y la comercialización", sostuvo el panadero.

En cuanto a cuál debería ser la forma de solucionar la distorsión de precios en la harina y el pan ante el faltante de trigo, Majori sostuvo que "habría que buscar otro método, no esta drástica medida de cerrar y encarcelar a un productor porque pide sus derechos o a un comerciante que quiere aumentar sus productos no caprichosamente, sino que lo hace simplemente porque lo que cree conveniente para su beneficio".

Por otra parte, en cuanto al incremento a la inercia ascendente en el precio de la harina, Majori explicó que "una bolsa de harina costaba el año pasado, 90 pesos y hoy cuesta 295 pesos que es el precio oficial. Y trae 50 kilos. Estamos corriendo el peligro de que, como esta escaseando el producto, siga aumentando, porque se crea automáticamente el mercado negro, y ahí se pagará lo que quiera quien tenga el producto".

"Hoy estamos vendiendo el pan a 20 pesos. No existe un precio como el que dice la Secretaría de Comercio de $ 2, 70. Las obligaciones tributarias de todo tipo, más los obreros, nos da un precio de 15 pesos. Se está viviendo una irrealidad en el mercado central donde se vende pan a $ 2. 60 cuando la harina sale 6 pesos. Las panaderías aún no han cerrado y estamos en asambleas continuas porque hay un montón de novedades. No vamos a acudir a ninguna medida de fuerza", concluyó Majori.

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