Rafael de Gamboa: "Cuando los salarios le ganen varios meses a la inflación, la gente va a destinar más al consumo"

El CEO de Fratelli Branca Destilerías para el Cono Sur se refirió a la importancia de que los argentinos recuperen el poder adquisitivo durante la Cita de CEOs de Ámbito Debate.

El CEO de Fratelli Branca Destilerías para el Cono Sur, Rafael de Gamboa, habló sobre el futuro del consumo durante la Cita de CEOs de Ámbito Debate. 

El CEO de Fratelli Branca Destilerías para el Cono Sur, Rafael de Gamboa, se refirió a la situación del consumo masivo y puso el foco en la recuperación del poder adquisitivo durante el segundo panel de la Cita de CEOs de Ámbito Debate.

En el ciclo, que contó con la moderación del editor de política de Ámbito, Ariel Basile, De Gamboa evaluó que “el consumo masivo sufrió bastante este año y bebidas alcohólicas fue una de las categorías que más sufrió por no ser de primera necesidad”.

De todos modos, admitió que esa situación “no fue una sorpresa” y graficó: “Esperábamos un cambio de ciclo porque veníamos de tres años muy buenos, entre 2021 y 2023, con récord históricos de venta. Nos veníamos preparando para ese cambio de tendencia”.

“Al ser el fernet un producto tan popular y de tan alto nivel de consumo, que es transversal geográficamente, por edad y nivel socioeconómico, una coyuntura así nos afecta”, analizó sobre la realidad económica, por lo que sostuvo que “en estos momentos, lo que hacemos es manejar las variables que podemos controlar y las que no, no podemos hacer mucho”.

“Podemos controlar lo que tiene que ver con la rentabilidad del negocio, las variables de imagen de cada marca, los niveles de inversión y tratar de salir lo mejor parados, porque cumplimos 100 años en Argentina y hemos tenido distintos momentos difíciles, pero lo importante es seguir apoyando las marcas y no quitar inversión”, resaltó el referente de Fratelli Branca.

El rol del CEO: llevar tranquilidad y proyectar un futuro

Sobre su rol en la empresa, De Gamboa sostuvo que la clave fue “transmitir a los colaboradores tranquilidad puertas para adentro” y remarcó que “en un contexto difícil, hay que saber que esto no tiene que ver mucho con la gestión y que se va a salir de esta situación”.

“Hay que tratar de controlar y manejar las variables que podemos manejar. Al tener uno de los indicadores o semáforos en rojo, como el volumen, tenemos que seguir cuidando otros. Si uno sale fortalecido de una crisis en la rentabilidad del negocio, la participación del mercado o los atributos de imagen marcaria, cuando se acomoda todo es más fácil y recuperás más rápido que el resto”, destacó.

A eso le sumó hitos externos, como la pandemia y el éxito de la Selección Argentina. “En la pandemia, en contra de lo que muchos pensaban que iba a caer mucho el consumo porque se cerraban muchos bares, discos y restaurantes, la gente dentro consumía más de lo que pensábamos. Y también tuvimos suerte de ser campeones del mundo, de ganar la Copa América”, resaltó sobre cuestiones que impulsaron las ventas.

Cambios, innovación y “un caso para Harvard”

Sobre la importancia de seguir creciendo, De Gamboa apuntó: “Hace poco inauguramos un destilador nuevo para producir gin y estamos pensando en una inversión de entre 10 y 15 millones de euros para una línea más eficiente y más rápida, porque la innovación es una prioridad”.

Otro de los ejes de la firma es la exportación. “Venimos batiendo récords hace cuatro años consecutivos, vendiendo en Argentina, Uruguay, Paraguay, Bolivia, Chile y a partir de este año en Brasil, con lo cual tenemos muchos planes de crecimiento. La idea es exportar el éxito y la estrategia de consumo que tenemos acá, que es el fernet con cola”.

Al célebre producto lo calificó como “uno de los casos de éxitos más grandes que conozco en el mundo, porque es un producto recontra masivo, pero premium” y definió: “Creo que debería estar entre los tres o cinco mejores casos de éxito en Harvard, porque es inexplicable”.

En tanto, De Gamboa manifestó que la compañía “era y hoy es un poco menos muy fernet dependiente” y valoró que “en los últimos años hemos entrado en categorías más fuertes como vodkas, vermouths y gins”.

A su vez, sobre la sustentabilidad, el referente de Fratelli Branca destacó “la estrategia de triple impacto como prioridad absoluta”, para cuidar “el negocio, las personas y el medio ambiente”, mencionando el convenio con YPF Luz “para que la energía utilizadas en las plantas sea renovable”, que llegará al 100%.

Y admitió que “en países más desarrollados hay una preocupación más grande, mientras que en Argentina sí le preocupa, pero hoy no están dispuestos a pagar de más”.

La Inteligencia Artificial y los talentos

Sobre el uso de la tecnología, manifestó que “ahora, además de lo productivo, la innovación pasa por la aparición de la Inteligencia Artificial” y planteó: “Estamos tratando de ver cómo podemos manejar la comunicación con ese tema y el consumidor viene cambiando mucho, no es el mismo de hace ocho años”.

“Estamos haciendo producciones y campañas pequeñas en redes sociales con IA. Hemos hecho una hace muy poco donde pase un barco por Puerto Madero con una botella gigante del vermouth Carpano y mucha gente pensaba que era verdad, que obviamente era imposible”, expresó.

En cuanto a recursos humanos, el referente de Fratelli Branca aseguró que retener talentos “es una prioridad y tenemos algunas ventajas porque es una compañía multinacional, pero familiar y pocos recursos en términos comparativos, podemos, apenas sale una idea buena de un producto, por ahí dentro de seis meses lo tenemos en el mercado”.

A eso le sumó el factor que supone “las prioridades de los jóvenes” y comparó: “Hoy la primera o segunda pregunta es cuánto hay de Home Office. También va a ser un desafío incentivar a que se queden Argentina, porque hoy el mundo está más abierto y está la fantasía de irse a otros países”.

Las expectativas van de la mano de que se recupere el salario

De Gamboa reconoció que “este año costó un poco más en consumo masivo, más allá de que cerca de fin de año se empieza a recuperar” y de cara al futuro indicó: “En la medida que los salarios le empiecen a ganar a la inflación, la gente va a destinar más al consumo”.

“Más del 80% del volumen de ventas pasa por Argentina, que es por lejos el país donde más se consume fernet”, marcó en alusión a la notable participación en el mercado de la empresa.

De todos modos, aclaró: “No alcanza con uno o dos meses del salario ganándole a la inflación, porque cambiaron mucho los precios relativos. Hay gastos de la casa como gas, luz, transporte, obra social y colegio, que compiten contra nuestros productos. Entonces, tiene que haber varios meses para repartir en todos los rubros”.