Las causas para volverse vegetariano o vegano son diversas: puede ir desde estar en contra del maltrato animal hasta el deseo de llevar una vida más saludable, pasando también por los efectos negativos que tiene el consumo de carne sobre el planeta. Sea cual sea el motivo, cada vez hay más personas que eligen llevar un estilo de vida más verde.
1 de octubre 2023 - 00:00
Día Mundial del Vegetarianismo: ¿cuáles son los países que más excluyen a los animales de su dieta?
Por distintos motivos, la cantidad de personas que eligen seguir dietas basadas en plantas aumentó considerablemente en el último tiempo.
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El 5% de la población mundial -unos 375 millones de personas- es vegetariana o vegana.
Sin embargo -y pese al gran desarrollo que tuvo este tipo de alimentación en todo el mundo-, hay algunos países en los que los vegetarianos y veganos tienen mayor "aceptación" que en otros.
Es por esto que la consultora Statista Consumer Insights realizó un relevamiento para evaluar cuáles son los países que cuentan con más veggies.
Los países con más vegetarianos y veganos
1) India
El país asiático cuenta con un 25,1% de población vegetariana y un 12,5% vegana. Esto se debe, principalmente, a la filosofía de vida que promueven las principales religiones, el hinduismo, el budismo, el jainismo y el sijismo.
2) Suiza
En el país europeo, el 11,6% son vegetarianos, y el 7,8% veganos.
3) Gran Bretaña
Un 6,6% de la población es vegetariana, y un 3,8% vegana.
4) Alemania
Otro de los grandes fanáticos del vegetarianismo es Alemania, con un 6% llevando este tipo de alimentación, y un 3% siendo veganos.
5) Estados Unidos
Un 5,6% de los estadounidenses elige ser vegetariano, y sólo un 3,8% prefiere el veganismo.
6) China
En el país oriental, un 5,3% de la población es vegetariana, y un 5,1% vegana.
7) Sudáfrica
Sólo un 2,1% elige el veganismo, mientras que un 3,7% es vegetariano.
8) España
Un 3% de la población es vegetariana, y sólo el 1,9% es vegana.
9) Brasil
El primer representante de América Latina en aparecer es Brasil, con un 2,9% de la población vegetariana y un 2,1% vegana.
10) México
En último lugar del top 10 se encuentra el país azteca, con un 2,6% de la población vegetariana y un 2,1% restante elige el veganismo.
Día Mundial del Vegetarianismo: por qué se celebra
En el año 1977, la Sociedad Vegetariana de Estados Unidos estableció el 1° de octubre como el Día del Vegetariano. Un año más tarde, la iniciativa fue ratificada por la Unión Vegetariana Internacional, que declaró esa fecha como el Día Mundial del Vegetarianismo, por lo que desde 1978 se celebra en todo el mundo.
El objetivo de difundir los principios del vegetarianismo y promover un cambio en la alimentación, el respeto a los animales y la alimentación vegetariana.
Al mismo tiempo, los organismos fomentan que el primer día de octubre sea "meat free", es decir, que no se consuma carne ni ninguno de sus derivados.
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