¡Bienvenido 2025! Guía de restaurantes que abren el 1° de enero

Para todos los que quieran salir a celebrar Año Nuevo y disfrutar de una buena gastronomía, les dejamos los lugares que abrirán sus puertas y ofrecerán eventos especiales junto a sus destacadas cartas.

Los lugares ofrecerán planes ideales para que disfrutes junto a familiares y amigos.

Año Nuevo es la excusa perfecta para continuar celebrando y reuniéndose con las personas que uno quiere, disfrutando de un buen plato de comida, ricos postres, variedad de tragos y planes al aire libre que acompañen el momento a la perfección.

Fin de año llega también con la sumatoria de todos los eventos, reuniones y festejos que hubieron para terminar el 2024, por lo que a veces seguir pensando en la organización de una nueva celebración, es complicado. Por eso, te dejamos la guía con los restaurantes que abrirán sus puertas este 1° de enero, para que te despreocupes y simplemente te reúnas con familiares y amigos a seguir festejando y celebrando de la mejor manera.

Propuestas que invitan a arrancar el año con la mayor alegría y disfrute.

Generada por Inteligencia Artificial

Restaurantes que abren sus puertas el 1° de enero:

PIZZA CERO

Este lugar se destaca por sus pizzas a la piedra preparadas artesanalmente.

Pizza Cero

Este 1º de enero, Pizza Cero estará abierto a partir de las 18 h, brindando la oportunidad de despedir las Fiestas con una propuesta gastronómica de calidad excepcional. Con cuatro décadas de trayectoria, este ícono de Recoleta se distingue por sus pizzas a la piedra, preparadas artesanalmente, y una amplia oferta que abarca tapas, carnes, pastas, pescados y postres. Su ambiente sofisticado está diseñado para todos los gustos, con opciones como el bar, un salón comedor, espacios privados y mesas al aire libre con barra incluida.

La experiencia se enriquece con una cuidada coctelería, que incluye clásicos como el Amaretto Sour, el Gimlet, el Manhattan y el Negroni, junto con alternativas especiales como el Gin Germain (gin infusionado en yerba mate, licor Saint Germain, jugo de naranja y menta fresca) o el Mandarin Passion (vodka de mandarina, jugo de arándanos, pepino y espumante). Además, una destacada selección de vinos en su cava complementa la oferta, uniendo tradición y modernidad en cada detalle. Ideal para encuentros familiares o con amigos. La dirección es: Avenida del Libertador 1800, Recoleta.

BULEBAR

En sus cócteles se destacan: el Jagger´s Fire, el Jack Daniel’s, el Jägermeister y el Maiameeee.

Bulebar

El 1º de enero, Bulebar abrirá sus puertas de 17 a 3 AM, una gran alternativa para cerrar la temporada festiva. Situado en el barrio de Saavedra, este lugar se destaca por fusionar coctelería de autor, street food internacional y DJ Sets en vivo los fines de semana. Entre sus cócteles se encuentran opciones originales como el Jagger´s Fire, Jack Daniel’s, Jägermeister, jugo de naranja y limón, almíbar de manzana y canela, y el Maiameeee, preparado con vermut bianco, almíbar de frutos rojos, Heráclito Blend de Técnicas y jugo de limón. También ofrece clásicos, como el Negroni.

Su menú incluye tacos, ribs, quesadillas, hamburguesas y pizzas artesanales, en un entorno de estilo industrial y psicodélico, cálida iluminación y un amplio patio a cielo abierto. Perfecto para parejas o grupos, Bulebar promete diversión para celebrar la noche porteña. La dirección es: Avenida García del Río 2969, Saavedra.

RIBS AL RÍO

Sus ribs se destacan especialmente por ese distintivo sabor que le otorga la cocción en ahumador.

Ribs al Río

Ribs al Río es el spot ideal para conocer los verdaderos sabores texanos. Sus productos de altísima calidad y su ambiente relajado hacen de este ámbito una coordenada ideal para hacer una salida familiar o con amigos. Ofrecen auténticas ribs, que se distinguen por un tentador color rosado denominado “smoke ring” que se consigue únicamente a través de la cocción en ahumador. Se destacan de su carta los sándwiches ahumados, tacos y apettizers. Este 1° de enero los locales de Paseo de la Infanta y Costanera abrirán sus puertas de 12 a 23 h y el flamante local en el Barrio Chino abrirá de 17 a 00 hs. Las direcciones son: Rafael Obligado 7010 - Costanera; Libertador 3883 - Infanta; Monroe 1850 - Barrio Chino.

KURO NEKO

Para esta fecha ofrecerán dos propuestas fuera de la carta.

Kuro Neko

Ubicada en el microcentro porteño, Kuro Neko invita a celebrar el nuevo año el 1° de enero en su horario habitual de 12 a 00 h. La propuesta de esta nueva barra y primer nori taco bar de la ciudad incluye platos de sabores auténticos y, como sugerencia del día de este espacio comandado por el chef Raúl Zorrilla, habrá dos recetas fuera de carta: ceviche clásico (elaborado con pesca del día marinada en leche de tigre, ají limo, cebolla morada y cilantro, con batata glaseada y maíz chulpe) y tiradito nikkei (fetas de salmón rosado bañadas en leche de tigre de aji amarillo con maracuyá, terminadas con ikura black —huevas de salmón— y aceite de eneldo).

Además se podrá disfrutar de su carta habitual protagonizada por nori tacos, nigiris y handrolls. Para beber, ofrecerán 2x1 en toda su propuesta de cócteles a base de sake, con opciones como 1899 (sake, pisco, gin, sorrel wine de la casa, miel líquida y frutos rojos). La dirección es: Paraguay 831, Retiro.

TAYPÁ

Este lugar transporta los paladares a la cocina chifa-peruana.

Taypá

Los amantes de la cocina chifa podrán disfrutar de Taypá el 1° de enero desde las 19 hs. Este espacio en Abasto es uno de los proyectos del emprendedor chef peruano Dángelo de la Cruz, quien siempre busca reivindicar las raíces de la gastronomía de su país con sus proyectos y transporta con los sabores que ofrece. La propuesta de Taypá brinda un recorrido por los platos emblemáticos —y algunos de autor— de la cocina chifa-peruana.

En este sentido, el menú presenta alternativas como gyosas de cerdo; aperitivos de wantán con salsa agridulce; langostinos al panko; arroces chaufa con carne de vaca, cerdo, pollo, langostinos o vegetarianos; Chop Suey con variedades o tallarines salteados al wok, entre otros. Acompañan cócteles y cervezas clásicas de Perú, y postres como la torta Tres Leches, Suspiro limeño o crema volteada. La dirección es: Pueyrredón 679, Abasto.

SIFÓN

En su menú se destacan definitivamente los cócteles, vermuts y tintos de verano.

Sifón

Ubicado en el barrio de Chacarita, Sifón Sodería es un tributo a la soda y al barrio y un punto de encuentro imperdible que remite a las juntadas en casas con amigos. Este 1° de enero, el proyecto que readapta un clásico PH, abrirá sus puertas desde las 19, al igual que la sede al paso de Paseo La Plaza (Sifoncito). En el menú de Sifón son protagonistas los cócteles, vermuts y tintos de verano que se pueden “sodear”, como el Vermucito, con Cinzano Rosso, soda y un toque de tintura de chai especiado.

También se destacan las originales opciones de tapeo que la acompañan: se trata de platos clásicos con toques de autor, como el chipá relleno con queso Goya, espinaca y salsa Chilike, o las mollejas con aligot de papa, hojas frescas y lima. Las direcciones son: Newberry 3881, Chacarita; Avenida Corrientes 1660, Paseo La Plaza.