Cuál es la reconocida boulangerie francesa con opciones para cualquier momento del día

Una boulangerie francesa trae a Buenos Aires una experiencia única con panes, pasteles y brunchs irresistibles para disfrutar a cualquier hora del día.

Gontran Cherrier

Gontran Cherrier, nacido en Luc-sur-Mer en Francia, es un afamado maestro panadero que proviene de una familia que desde hace varias generaciones está en el rubro. Tras haberse formado profesionalmente, abrió un primer local en Montmartre, París, y en la actualidad hay sucursales que llevan su nombre en distintos continentes. Aquí, en Buenos Aires, ya cuenta con cinco sedes.

Gontran se destaca por sus productos de boulangerie para llevar y para consumir ahí mismo en desayunos, meriendas y brunchs, donde sobresalen las baguettes tradicionales, con semillas o con sésamo y nuez moscada, entre otras alternativas. También es reconocido por la patisserie, que incluye elaboraciones como el lingot chocolat (el postre más elegido), éclairs de chocolat y tartelettes, además de la viennoiserie, que sorprende con croissants clásicos y otros con almendras, dulce de leche o chocolate. Todo se elabora con materia prima de excelente calidad e ingredientes “Label Rouge” (sello de calidad francés).

Uno de los croissants más pedidos del menú.

Esto se completa con una serie de platos franceses o con influencia de esta gastronomía, como quiches, tartines, ensaladas, pizzas y wraps. En este sentido, la quiche de pollo, con masa sucrée, puerro braseado, pollo y parmesano, es de las más elegidas, y se sirve acompañada de hojas verdes y tomates cherry. Por el lado de las variedades de pizza, la Margherita especial también es de las favoritas de los comensales. En cuanto a las ensaladas, la versión de la Griega, con mix de verdes, trucha ahumada, queso brie, olivas negras, cebolla morada encurtida, tomates secos, yogur, lima y menta, merece una mención.

La quiche de pollo de Gontran Cherrier.

La oferta de bebidas es versátil, ya que el menú exhibe cócteles clásicos y una sección con mocktails y smoothies, hechos en base a productos frescos y de calidad. Vale aclarar que en el local de Palermo hay una exclusiva propuesta de cócteles creada por el equipo de Perrier Argentina, cuya línea de agua con gas está disponible en la carta de todas las sucursales.

Los smoothies como acompañantes de tus comidas.

Un brunch especial

Recientemente, Gontran Cherrier incorporó un brunch francés muy completo para compartir y a muy buen precio, disponible los sábados y domingos de 9 a 12. Trae dos panes de queso, 1 croissant, 1 patisserie del día (cheesecake, tartelette citron, tartelette de fruta o domo de maracuyá), 2 mini tartine de palta, huevos revueltos con tostadas y mix de verdes; 2 vasos de yogur, granola y frutas de estación; 2 bagel con trucha, queso crema y ciboulette, 2 vasos de jugo de naranja, 2 infusiones y 2 Aperol.

El mega brunch de Gontran Cherrier.

Gontran Cherrier es un referente de la boulangerie francesa en Buenos Aires, ofreciendo una experiencia gastronómica única que abarca desde desayunos y meriendas hasta platos más elaborados. Su propuesta, que combina la tradición francesa con toques contemporáneos, deleita tanto a quienes buscan sabores clásicos como a los que se animan a nuevas combinaciones. Con su variedad de panes, pasteles, quiches y bebidas innovadoras, no es de extrañar que sus locales sean puntos de encuentro obligados para los amantes de la buena cocina francesa. Sin duda, Gontran Cherrier es una parada imperdible para disfrutar de la auténtica boulangerie en la ciudad.

Direcciones: Malabia 1805, Palermo; Presidente Roberto M. Ortiz 1809, Recoleta; Zabala 1901, Belgrano; Av. Córdoba 946, Alianza Francesa, Centro; Av. Congreso 1701, Núñez. Instagram: @gontrancherrierar