La Asociación de Heladeros Artesanales anunció la fecha de la 40° Semana del Auténtico Helado Artesanal y ofreció, en exclusiva, las dos nuevas creaciones para esta edición: Sinfonía de cítricos y Torta Imperial, para celebrar los primeros días de la primavera. Además, se desplegó por primera vez la Bandera Heladera que se realizó colaborativamente durante la última Noche de las Heladerías en todo el país.
Cuáles son los 10 sabores de helados más elegidos por los argentinos
La Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines presentará en exclusiva dos sabores únicos: "Sinfonía de cítricos" y "Torta imperial". Conocé cuándo se celebrará al helado artesanal y todos los beneficios de los locales adheridos.
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Uno de los sabores exclusivos será "Torta imperial", una opción irresistible inspirada en el tradicional postre argentino.
La Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA), inauguró la temporada alta del Helado Artesanal con una degustación gratuita de dos sabores exclusivos que se ofrecerán en las heladerías adheridas de todo el país, en su histórica semana que se realizará del 11 al 17 de noviembre.
La entidad presento la Bandera Heladera más grande del mundo, que fue pintada por fanáticos, en su visita a los casi 400 locales adheridos de todo el país, cuya dicha acción se llevó a cabo en conjunto con la ONG "Pinta Argentina", donde docentes de arte recorrieron las heladerías y elaboraron una bandera de más de 30 metros con técnica collage.
"El Helado Artesanal representa nuestra cultura, tradición, calidad, esfuerzo y pasión. Son 40 ediciones de una celebración que llegó para quedarse por muchos años más, ya que el consumo per cápita en nuestro país sigue creciendo y avala la pasión de los argentinos por el Helado Artesanal", dijo Maximiliano Maccarrone, presidente de la entidad.
Con la llegada de la primavera, vienen en conjunto los días soleados, las ganas de estar al aire libre y de disfrutar de un rico helado entre amigos, familiares o solo. Es por eso que AFADHYA invita a probar estas nuevas recetas, inspiradas en sabores frescos, deliciosos y con "una impronta totalmente argentina".
Los sabores estrella de esta edición: "Sinfonía de cítricos" y "Torta imperial"
Este año, los amantes del helado artesanal, tienen una razón más para celebrar con la presentación exclusiva de dos nuevas creaciones: la "Sinfonía de cítricos", un refrescante mix frutal que combina naranjas, limones y mandarinas, y "Torta imperial", una opción irresistible inspirada en el tradicional postre argentino, destacado por su crema chantilly y merengue, sembrada con dulce de leche, merenguitos, pionono y castañas en almíbar.
AFADHYA dio a conocer las cifras del último estudio de mercado que se realizó junto a la consultora D’Alessio Irol, donde demuestra que el consumo promedio anual per cápita es de 7,3 kilogramos. El informe también reveló: 9 de cada 10 personas lo consumen todo el año, el 79% de los encuestados declaró "sentirse mejor" cuando come helado, y un 60% respondió que "ayuda a mejorar su humor".
Cuáles son los 10 sabores más elegidos por los argentinos
Los sabores más populares tradicionalmente, como el chocolate y el dulce de leche, se mantienen consistentes en todas las estaciones. Sin embargo, se observa una ampliación en el abanico de opciones, y cuatro de cada diez consumidores aseguran que han explorado, o están abiertos a probar, nuevas y emocionantes variedades de helado. El top 10 de los sabores elegidos es:
- Chocolate con almendras
- Dulce de leche granizado
- Sambayón
- Dulce de leche
- Frutos rojos
- Tramontana
- Chocolate amargo
- Frutilla a la crema
- Mascarpone
- Limón
Cuándo es la Semana del Helado 2024
Este año, la Semana del Auténtico Helado Artesanal se realizará del 11 al 17 de noviembre, en el cual nuevamente se celebrará la popular Noche de las Heladerías, el jueves 14 desde las 19 en locales adheridos de todo el país. La entidad invita a todas las heladerías artesanales del país a adherirse, hasta el 14 de octubre, a través de su web: www.artesanosdelafelicidad.com.ar.
En cada edición, durante la semana se realizan acciones solidarias y entregas de helado a distintas instituciones de salud y fundaciones. El Helado Artesanal fue distinguido como un producto de "interés turístico" por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires en el año 1996 y, en 2023, AFADHYA recibió la distinción como entidad Marca País, un reconocimiento que la posiciona a nivel nacional e internacional y permite el reconocimiento del Helado Artesanal Argentino en todo el mundo.
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