Todos los 1° de octubre es el Día Internacional del Café, una de las bebidas preferidas y más consumidas en el mundo la cual ofrece una gran alternativa de opciones y variedades para que elijas tu favorito, desde un clásico como un expresso, hasta un frappé que se elabora con café instantáneo, hielo y crema de leche.
Día del Café: conocé los mejores lugares para festejar esta famosa bebida
Los fanáticos celebran la existencia del café, una bebida que se consume en todas partes del mundo y que procede de granos del árbol cafeto. Descubrí los locales para salir a celebrarlo.
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El café es de las bebidas más consumidas en todas partes del mundo.
Para todos los fanáticos consumidores de esta bebida, les dejamos un recorrido de varios lugares que eligen festejar este día, con las mejores preparaciones, combinaciones y alternativas de café para que celebres con tu preferido.
Lugares para celebrar al café
NININA
El restaurante y cafetería Ninina es reconocido por sus recetas caseras y artesanales en homenaje a Marta Gueikian, la madre del fundador. Además, el menú sugiere una nurida variedad de cafés fríos y calientes elaborados con granos seleccionados de Brasil, Colombia y Bolivia, a lo que se suma un proceso de tostado artesanal hecho in situ.
Entre los más solicitados están el tradicional capuccino, con shot de espresso y leche texturizada, o el caramel latte, que suma caramelo casero. Además, el nuevo local de El Solar Shopping tiene una innovadora Modbar, originaria de Italia, una máquina especialista en preparación de café espresso. Para acompañar, hay diversas opciones para cualquier momento del día, como el brunch y meriendas para compartir y 28 tipos de tortas. Las direcciones son: Gorriti 4738, Palermo; Holmberg 2464, Villa Urquiza y avenida Luis María Campos 901, Las Cañitas.
BLOSSOM
En todas las sucursales de Blossom sirven café de la marca San Vicente, reconocida por su calidad y sabor. Se pueden pedir clásicos como el jarrito americano, el doble o el tradicional café con leche en tazón, y para quienes prefieren una opción más sofisticada, se puede optar por el capuccino italiano o el iced latte, con la posibilidad de solicitarlos con crema o leche de almendras. También tienen submarinos, ideales para maridar con la selecta pastelería de la casa: croissants, medialunas o tentadoras mini cakes.
Blossom brinda, además, un servicio de take away con tres tamaños disponibles, permitiendo disfrutar del café en cualquier momento del día. En su menú, que abarca desde el desayuno hasta la cena, abundan las opciones caseras elaboradas con técnicas 100% artesanales. Con sus terrazas y patios soleados, cada espacio invita a relajarse, mientras los más pequeños disfrutan del Kid’s Club disponible en cuatro de sus sucursales. Las direcciones son: Edison 10, Martínez; Av. Maipú 2501, Olivos; Av. Libertador 16246, San Isidro; Constitución 1002, San Fernando; Carlos Casares 961, Castelar.
MARTINELLI
Con sus creaciones, Martinelli transporta a las diferentes regiones de Italia con alternativas para cualquier momento del día, desde el desayuno hasta el brunch, pasando por la merienda y el almuerzo. Entre sus especialidades, la carta incluye café de especialidad italiano que se hace con granos Segafredo, para elaborar clásicos como el ristretto o flat white, y otro italianisimos, como sus affogati y varias combinaciones tentadoras. Para disfrutar con su pastelería artesanal, los recomendados son el Siciliano, que lleva café espresso con helado de pistacho, crema batida y pistachos picados; el Torinese, con espresso, helado de sabayón, crema batida, cacao y avellana; y el Nutellino, que combina espresso, helado de Nutella, crema batida y Nutella. Las direcciones son: Conde 1001, Colegiales; Av. Dr. Honorio Pueyrredón 874, Caballito; Malabia 1779, Palermo; Leandro N. Alem 852 (Mercado de Carruajes), Retiro; Iberá 2484, Núñez.
BILBO CAFÉ
La carta de Bilbo invita a probar 28 tipos de cafés, elaborados con un blend de la casa hecho con granos de Colombia, que se reconoce por su sabor a nuez y cacao, cuerpo medio/alto y acidez media. Entre los más populares están el cortado, el latte, el espresso, el capuccino y el macchiato. También hay variantes como el vainilla latte, con café, leche y vainilla, y cafés fríos para la temporada que comienza, como el Cold Brew, hecho con una extracción de café en frío durante 18 horas.
Para acompañar, hay recetas artesanales para diferentes momentos del día, incluídos platos de cocina. Para un desayuno completo se recomienda el Avocado sándwich que lleva palta, queso, tomates, verdes y chips de batatas en pan baguette, y para el cierre dulce o el momento de la merienda la cake Chocobilbo, su versión de la chocotorta y una de las más pedidas. También hay menú de brunch disponible todo el día, y una propuesta de after coffee con dos cócteles a precio especial, para aprovechar desde las 17 h. Bilbo cuenta con cuatro locales muy cancheros, ambientados al estilo de los años 50, y con mesas al aire libre. Las direcciones son: Beláustegui 802, Villa Crespo; La Pampa 5501, Villa Urquiza; Crisólogo Larralde 6293, Saavedra y Junín 1930, Centro Cultural Recoleta, Recoleta.
TALLARICA
En sus locales de Palermo y Belgrano, los amantes de esta popular infusión encontrarán en Tallarica un café de especialidad de origen colombiado de la mano de Índigo Coffee Roasters, quienes también crearon un blend Santander con notas de caramelo de caña, toques cítricos y un final de chocolate semiamargo, disponible para llevar en bolsas de ¼ kilo. Esta pastelería, dirigida por la chef patissier Daniela Tallarico, ofrece ambas alternativas en clásicos como espresso y americano, así como en opciones con leche, como capuccino y flat white, y en dos versiones frías, iced caramel macchiato y café tonic. Los clientes pueden degustar todas estas elaboraciones cafeteras en cualquiera de sus locales y a través de take away. Las direcciones son: Av. del Libertador 6025, Belgrano; Av. del Libertador 4096, Palermo.
CIRO
Quienes visiten Ciro, cafetería y restaurante de inspiración italiana, pueden disfrutar de un café de especialidad elaborado con granos seleccionados de Brasil, de Modo Barista Coffee Roasters, que se distingue por sus notas de frutos rojos, chocolate y almendra. En sus locales de Palermo y Puerto Madero, esta cafetería y restaurante de inspiración italiana dispone de cafés clásicos como ristretto y espresso, así como otros novedosos de pistacho latte y nutella con avellana latte, servidos en vaso de vidrio con una llamativa decoración hecha con las frutas secas seleccionadas. También cobra verdadero protagonismo en su menú el affogato, café servido sobre una bocha de helado italiano artesanal que viene en sabores como vainilla, sambayón y pistacho. Todos estas alternativas se preparan con máquina de La Marzocco, de Florencia (Italia) y se sirven con un húmedo mini brownie. Las direcciones son: Pierina Dealessi 1350, Puerto Madero; Guatemala 4798, Palermo.
CASA CAVIA
Ubicada en Palermo Chico, Casa Cavia se ha convertido en un icónico destino vanguardista en los últimos 10 años, cuyo café de especialidad está a la altura de la propuesta gastronómica, con una cuidada selección de granos de origen colombiano, disponibles para degustar a lo largo de toda la jornada. Su oferta cafetera tiene, por un lado, Huila, con notas de chocolate con leche, cereza y naranja, y, por el otro, Pitalito, con un perfil de sabor a chocolate con leche, cookie especiada y pasas. Ambas se pueden saborear en diferentes posibilidades, como ristretto, macchiato, espresso y capuccino, además de lattes clásicos y la posibilidad de pedir con leche de almendras y de coco. Además, tienen café filtrado, lo que asegura una experiencia completa para los amantes del café. La dirección es Cavia 2985, Palermo.
MERIENDA
Con una propuesta que hace foco en rescatar y versionar los clásicos de la pastelería argentina, Merienda es un espacio ubicado en el corazón de Palermo. Su carta ofrece café de especialidad de 82 puntos proveniente de Brasil. Se trata de granos del varietal catuai rojo cultivado a 1200 metros de altura, que les permiten elaborar una amplia oferta de cafés especiales, fríos y calientes, que se resaltan por su calidad y cuidado en cada detalle. Espresso clásico, flat white, americano, y otros más sofisticados, como el café vienés con crema o el frappé mocca, pueden disfrutarse en su salón o en modalidad take away. Para completar, se recomiendan sus piezas de pastelería artesanal como la pasta frola, Tita casera y la Merengada XL, entre otras. La dirección es Uriarte 2106, Palermo.
PALMYRA
Con sendas ubicaciones en Colegiales y Palermo, se encuentra Palmyra, una cafetería de especialidad y coffee office que tiene una notable variedad de cafés fríos y calientes elaboradas con granos provenientes de Brasil, Guatemala y Colombia de la marca Drupa Tostadores, que destacan por sus notas, sabores y aromas diversos. Su distintivo aroma floral y dulce, con notas a caramelo y frutos rojos, caracteriza a esta variedad. Entre las más reconocidas creaciones de sus baristas se encuentran el latte dulce de leche, el caramel, el frappé vainilla, el espresso tonic y el clásico affogato. Además, para acompañar estas delicias, cuentan con una nutrida oferta dulce, que abarca desde alfajores de almendras rellenos hasta cheesecake de pistachos o frutos rojos. Su acogedor salón, de tono minimalista con toques industriales, o su vereda a cielo abierto, se convierten en escenarios soñados para disfrutar de todas sus delicias. Las direcciones son: Jorge Newbery 3368, Colegiales y Soler 5877, Palermo.
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