Todos los 4 de octubre se celebra el Día del Vodka, une bebida alcohólica destilada que se produce a través de la fermentación de granos como el trigo, centeno, cebada, maíz, papa, entre otras plantas ricas en almidón.
Día del Vodka: lugares con cócteles ideales para celebrar esta bebida
Esta bebida originaria de Rusia, se destaca por su alta graduación alcohólica y su amplia utilización en variados cócteles. Conocé a dónde ir a probar y disfrutar de un buen trago con vodka.
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El vodka se produce por la fermentación de granos altos en almidón.
Esta bebida, oriunda de Rusia y con una potente graduación alcohólica que varía entre 36% a 54%, está presente en una amplia variedad de alternativas y famosos cócteles como: Ruso Negro, Bloody Mary, Destornillador y muchos más. Les recomendamos una serie de lugares para probar una amplia carta de cócteles que contiene al vodka como estrella principal en su día.
Lugares con los mejores tragos con vodka:
PIZZA CERO
La coctelería es un punto fuerte en Pizza Cero, con opciones clásicas y también creaciones de autor. En el marco del Día del Vodka, se podrán degustar cócteles como el Mandarin Passion, con vodka de mandarina, jugo de arándanos, pepino y espumante, o el Madras, una combinación de vodka, jugo de arándanos y naranja. También se luce el Ruby Berry, donde el bourbon y el vodka de mango se mezclan con jugos de arándanos y naranja, y la clásica Caipiroska en sus versiones de lima, albahaca o maracuyá. Además, tiene el clásico Bloody Mary, preparado con vodkas importados de alta calidad.
La barra, de estilo Art-decó, invita a disfrutar de una variada selección de bebidas que acompaña a su propuesta gastronómica centrada en las pizzas a la piedra, cocidas en horno de leña y gas, elaboradas con ingredientes seleccionados y una masa fina y crujiente. Ubicado en Recoleta, el local exhibe un ambiente sofisticado, con un salón de mesas espaciadas, otras comunitarias y opciones al aire libre para disfrutar de la vista inmejorable a la arboleda de la Avenida del Libertados. La dirección es Avenida del Libertados 1800, Recoleta.
MIXTAPE
El Día del Vodka se festeja en Mixtape, cuya coctelería se luce con una selección de vodkas importados: Absolut Lime, Pan Vodka y Wyborowa. Con la dirección del socio y head bartender Pablo Pignatta, se presentan cócteles que reflejan la calidad del lugar. El Apple Martini combina vodka con un cordial de manzanas Granny Smith y peras, logrando un equilibrio entre frescura y sutileza. El Cosmopolitan, preparado con Absolut Lime, triple sec y jugo de arándanos, aporta un matiz cítrico y dulce. Para acompañar, la carta tiene raciones de autor como el bao de cornalitos con lactonesa de wasabi y negui. La ambientación, inspirada en los bares kissa de Japón, envuelve a los visitantes en un espacio diseñado para el disfrute del sonido, donde la barra, la madera cálida y los vinilos completan una experiencia pensada para el ritual nocturno. La dirección es Franklin D. Roosevelt 1806, Belgrano.
BULEBAR
En el corazón de Saavedra, Bulebar se destaca por su barra, donde el vodka importado se convierte en protagonista de sus cócteles de autor. El Wonderland lleva vodka macerado en mango con jugo de naranja y cordial de ananá, lo que da como resultado un balance entre dulzura y frescura. Entre los clásicos, el Moscow Mule mezcla vodka, almíbar, limón y ginger ale, mientras que el Bloody Mary incluye vodka, jugo de tomate, especias y apio, ideal para quienes buscan sabores intensos. El Cosmopolitan y la Caipiroska completan la oferta, cada uno con sus ingredientes tradicionales.
Estos cócteles maridan a la perfección con el falafel, servido con una salsa de yogur fresca, o con tacos de pollo crispy, acompañados de pico de gallo y palta. La ambientación industrial del bar, con murales psicodélicos y una imponente barra central, se enciende cada viernes y sábado, cuando DJs en vivo acompañan la velada desde las 22 h, creando un espacio vibrante y relajado para disfrutar de la noche porteña. El local se encuentra en Avenida García del Río 2969, Saavedra.
BAGA
Ubicado dentro del Hipódromo Argentino de Palermo, BAGA ofrece un ambiente con inspiración francesa, donde reinan la elegancia y el estilo. El espacio invita a disfrutar de una amplia barra de mármol blanco, ideal para quienes buscan una experiencia de coctelería de lujo. Los cócteles con vodka son una de las opciones más solicitadas, ya que cuentan con el apartado "Vodka lovers", que incluye clásicos como Bloody Mary, Cosmopolitan y Vodka Orange. Preparados con vodka Absolut, y con la opción de elegir marcas premium como Grey Goose o Belvedere, son ideales para disfrutar junto a los platos de estilo fusión francesa con toques autóctonos, como la provoleta brûlée, civet d’osso bucco (provoleta grillada y ragú de ossobuco), o pêche du jour à la thaï (pesca moda thai con ensalada de hinojo, rabanito, queso sardo, salsa de nam pla, y aceite de trufa). La dirección es Avenida del Libertador 4101, Palermo.
OSTEN
En Osten, la coctelería de autor forma parte de una idea integral que invita a vivir una experiencia gastronómica de sofisticación y confort en el corazón de Puerto Madero. Este restaurante y bar cuenta con una amplia oferta de cocktails, donde mandan los ingredientes frescos y de temporada, como el New Continental, una creación a base de vodka, limón, saúco y un poco de vino espumante, que recomiendan para maridar con la trucha curada acompañada de ajo blanco, escabeche y sweet chili, aunque también resulta un gran complemento para las frutillas de estación con milhojas y crema de naranja. Otra opción de este spot de Madero Harbour es el Cítrico y Refrescante, cocktail elaborado con vodka Sernova, gin Bombay, cordial de lima y jugo de pomelo. El local se encuentra en Juana Manso 1890, Puerto Madero.
ENERO
Ubicado en la costanera, frente al río, Enero invita a relajarse en un ambiente con diferentes espacios que se fusionan con la naturaleza, y a disfrutar de la cocina de inspiración ítalo-argentina y sus cócteles de autor. En el menú de la barra, se destaca el cóctel Noches de Verano, ideal para esta época en que la temperatura empieza a subir. Se elabora a base de vodka Absolut, almíbar de albahaca y pepino, Vermouth Dry y agua tónica. Es un cóctel fresco, con una parte cítrica y otra dulce, y un detalle herbal. Según el bartender Emilio Torres, acompaña muy bien un plato con pesca del día o langostinos. Además de este cóctel, hay otros clásicos para los amantes del vodka, como el Cosmopolitan, que marida muy bien con platos que presentan más grasa, como las empanadas, o el Mosco Mule, opción que va muy bien con la entrada de boquerones y pan brioche. La dirección es Avenida Rafael Obligado 7180, Costanera.
LA CAPITANA
La Capitana es un bodegón y vermutería temática del barrio de Almagro que rinde homenaje a los años 40 y 50 a través de la icónica figura de Eva Perón y una ambientación de aquella época. Su propuesta recorre la historia de estas tierras, con platos tradicionales y una barra con vermuts clásicos y de la casa y cócteles clásicos y de autor. Dos de sus opciones llevan vodka: la clásica caipiroska, con vodka, lima y almíbar, y el Piropos Peronistas, que lleva vodka, arándanos, jengibre, lima y pomelo, ambos elaborados con Absolut. Como el vodka es una bebida que amplía los sabores de aquello que se consume, va bien con todos los platos. La dirección es Guardia Vieja 4446, Almagro.
BILBAO
Ubicada en la mítica esquina de Thames y Costa Rica, Bilbao es una vermutería que rescata los sabores de la península ibérica, en un ambiente que evoca a un almacén de otros tiempos. La carta ofrece platos clásicos de la cocina española y una gran variedad de tapas tradicionales, desde tortillas hasta calamaretis al vino blanco. Su oferta de bebidas no se queda atrás y exhibe una amplia gama de opciones de cócteles de autor, aperitivos como el vermut de la casa, tragos clásicos o jarras de clericó y tinto de verano. En ocasión del Día del Vodka, se recomienda el clásico Destornillador, que lleva jugo de naranja, y las caipiriñas. El vodka de corte que se utiliza es el Absolut clásico azul. Para maridar estos tragos, su chef Leo Azulay recomienda las ensaladas, como la de trucha ahumada, la de peras y queso brie. El local se encuentra en Thames y Costa Rica, Palermo.
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