Producto de la escasez del cacao luego de la Segunda Guerra Mundial, Pietro Ferrero, dueño de la pastelería Alba en Piamonte, Italia, logró la solución perfecta e ideal para este problema: la creación de una pasta dulce hecha de avellanas, azúcar y sólo un poco de cacao, el inicio de la popular Nutella.
Día de la Nutella: lugares con esta crema de avellanas y cacao como estrella
Todos los 5 de febrero es el día ideal para que los fanáticos y amantes de esta deliciosa pasta, la celebren con la mejor pastelería y postres. Descubrí dónde probar las combinaciones y platos más destacados.
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La parrilla porteña que se afianza como un referente para los amantes de la buena carne
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Un espacio que evoca los sabores de la infancia en una singular esquina de Palermo
Esta pasta fue cobrando popularidad, fanáticos y grandes seguidores durante el trayecto del tiempo, donde su combinación en tostadas, tortas, rellenos o simplemente sólo para comerlo a cucharadas, se volvió irresistible para el paladar de los dulceros.
Con un frasco icónico e inconfundible, la Nutella se posicionó como uno de los untables más elegidos, donde el 5 de febrero de 2007 se determinó que sería el Día Mundial de la Nutella para que todos sus fieles y amantes puedan celebrarla. Descubrí los lugares que ofrecen las mejores combinaciones de dulces, postres y una pastelería que pone a esta crema de avellanas como la estrella.
Dónde comer los mejores postres y dulces con Nutella
TALLARICA
En la pastelería Tallarica, la nutella se puede degustar en una original creación de su dueña y chef patissier, Daniela Tallarico. La propuesta consiste en una cookie húmeda de vainilla de notable tamaño XL, con tres tipos de chocolate: blanco, amargo y con leche. Por encima se unta con nutella y para el toque crocante le agregan por encima trozos de avellanas, acentuando el característico sabor del fruto seco y haciendo de esta opción de merienda una experiencia de sabores y texturas para los comensales. Se puede disfrutar en los locales de Palermo y Belgrano, con un café de especialidad, como un flat white, o un refrescante iced caramel macchiato. Las direcciones son: Avenia del Libertador 6025, Belgrano; Avenida del Libertador 4096, Palermo.
CIRO
La nutella cobra protagonismo en el menú de Ciro, donde se puede apreciar su característico sabor a avellana en una amplia variedad de elaboraciones dulces. Esta cafetería y restaurante de impronta italiana ofrece en sus locales de Palermo y Puerto Madero productos artesanales y en porciones abundantes que incluten a este ingrediente de una manera original: desde cornetto relleno con banana, nutella y frutillas, y waffles elaborados con harina de avena y cacao amargo, acompañados de nutella, helado y frutillas, hasta un alfajor casero de nutella y una de las estrellas de la casa, la torta Ferrero Nutella, que sale en tamaño XL y se destaca por tener una base de brownie, dulce de leche, galletitas oreo, crema y nutella. Las bebidas disponibles para disfrutar estas creaciones van desde café de especialidad de Modo Barista Coffe Roasters hasta limonadas y jugos frutales. Las direcciones son: Pierina Dealessi 1350, Puerto Madero; Guatemala 4798, Palermo.
CROQUE MADAME PALACIO PAZ
Ubicado en una residencia histórica, Croque Madame fusiona elegancia y gastronomía en el entorno histórico, inspirado en la arquitectura francesa, del Palacio Paz. Su carta exhibe preparaciones para todos los gustos y para cualquier momento del día y, entre las alternativas dispuestas para compartir, resalta el "Té Premium" con platos dulces y salados, infusiones y jugos. En particular, sobresale el financier de brownie y nutella, una creación de elaboración propia que consiste en un lingote de brownie relleno de abundante nutella, cubierto con una ganache de chocolate que mezcla cacao y chocolate amargo.
Para realizar su sabor, se le añade un toque adicional de crema de nutella en su tope, convirtiendo en una opción para pedir con una taza de té o café. Los visitantes pueden disfrutar de esta y muchas otras posibilidades en el jardín interno o en el Salón Comedor, donde también se ofrecen cócteles y una cuidada selección de vinos. La dirección es: Avenida Santa Fe 750 (frente a Plaza San Martín), Retiro.
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