Los amantes de los pescados y mariscos se encuentran en La Pescadería, un espacio donde disfrutar de los productos del mar tanto en preaparaciones originales, como sushi fusión nikkei, pescados a la parrilla, ceviches, piqueos de mar y platos de estilo mediterráneo. También cuentan con un sector de rotisería y de venta de productos frescos, para poder llevar a casa.
17 de enero 2025 - 13:51
Un restaurante que celebra los sabores más frescos del mar
La Pescadería es un restaurante especializado en pescados y frutos de mar que, bajo la dirección de los chefs peruanos Charly Díaz y Jhon Cifuentes, sobresale por la frescura y originalidad de su propuesta.
-
Bebidas refrescantes sin alcohol: licuados, smoothies, milkshakes, cafés, tés, limonadas y jugos
-
El punto de encuentro para los amantes de la cerveza artesanal y el street food
Su carta se destaca por ofrecer gravlax de trucha con eneldo y cítricos.
Además, de lunes a sábados ofrecen menú libre que, por un precio fijo, permite a los comensales disfrutar de una gran variedad de recetas que combinan técnicas tradicionales y toques contemporáneos.
El menú incluye ceviches, como el típico, elaborado con pesca del día, leche de tigre y maís chulpi, o al wasabi, con un toque de furikake de maíz. La oferta de sushi abarca piezas clásicas y originales como el tropi roll, con langostino crocante y salsa de maracuyá, o el acevichado roll, con pesca fresca y palta. En la parrilla se destaca la pesca del día con leña de quebracho colorado, acompañado de guarniciones como hakusay o vegetales salteados.
Una fresca propuesta gastronómica que cautiva paladares
Un ítem que deslumbra es la tabla marina, con pescados curados, como gravlax de trucha con eneldo y cítricos. Entre las entradas, los originales baos o buns de salmó o calamar y las croquetas de langostinos con salsa de maracuyá, reflejan el toque creativo de la propuesta.
La carta también ofrece una interesante selección de cocktails de tono latino como el Tónico caribeño (gin, leche de coco, pulpa de maracuyá, tónica) o el Marga Ancha (tequila, jugo de mandarina, jugo de limón, almíbar simple, y tabasco).
La diversidad y originalidad de la propuesta puede disfrutarse tanto en su original salón como en su amplia y bien equipada terraza, espacios de La Pescadería pensados para disfrutar cómodamente de los sabores más frescos del océano. Para todos los que deseen tener una experiencia innovadora y excelente, el lugar se encuentra en Crisólogo Larralde 1716, Núñez.
- Temas
- Gastronomía
Dejá tu comentario