Estos tres quesos panela se pudren rápido, tiene mal manejo sanitario en su preparación y Profeco no los recomienda

Estas marcas no son recomendadas por la prestigiosa institución y debes estar alerta.

queso

Son muchas las ocasiones en donde no sabemos con exactitud cuál es el origen o cuáles son los ingredientes de los alimentos que consumimos a diario. Ante esto, siempre son de mucha utilidad los informes que realiza la Profeco con el objetivo de apartar mayor información al consumidor y tomar buenas decisiones a la hora de adquirir un producto.

A continuación, identificaremos tres quesos panela del mercado que se pudren rápido, tienen mal manejo sanitario en su preparación y Profeco no los recomienda.

Profeco: de qué se trató el estudio de calidad de quesos panela

Recientemente, el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor realizó un estudio sobre la calidad de varias marcas de queso panela y encontró que algunas presentaciones no cumplen con el contenido neto que se indica en sus etiquetas. Entre las marcas señaladas se encuentran Carranco y Zwan Premium, en su presentación de 400 gramos, mientras que los productos de Los Pioneros de la V del Mu y Franja generan confusión en los consumidores.

El estudio, que incluyó pruebas a 30 marcas y 467 muestras, reveló que el queso Carranco Queso Panela 400 g tiene un 9.9% menos de lo que se declara en su empaque, mientras que el Zwan Premium Queso Panela Reducido en grasa 400 g presenta un 4.4% menos de contenido neto.

En la evaluación, se analizaron varios aspectos como el etiquetado, el nivel de humedad, la cantidad de proteína, carbohidratos, aporte calórico, sodio, calidad sanitaria, contenido de grasa y el contenido neto de los productos.

Profeco: las tres marcas que se pudren rápido y tienen mal manejo sanitario

Algunas marcas de queso panela están presentando problemas de calidad debido a la presencia excesiva de hongos y levaduras, lo que indica un mal manejo sanitario. Estas marcas son las siguientes:

• AGUASCALIENTES Queso Fresco Panela 400 g.
• Los Pioneros de la V del Mu Imitación Queso Panela a granel.
• Great Value Queso Panela Light Reducido en grasa 400 g.

Además, ciertos lotes de la marca Los Pioneros de la V del Mu muestran una imagen de una vaca en su empaque, lo que puede generar confusión entre los consumidores acerca de las características del producto. Sin embargo, el fabricante presentó pruebas de que se realizó un cambio en el diseño de la etiqueta para corregir esta confusión.

Por otro lado, la marca Franja tiene dos presentaciones de su producto, y en ambas incurre en irregularidades. Primero, es importante señalar que NO es queso panela. Al tratarse de una imitación, no cumple con la normativa vigente.

Es fundamental recordar que los productos imitación NO deben utilizar palabras como "tipo", "estilo" o términos similares en su denominación o en las etiquetas de los productos preenvasados.