Las marcas de queso Oaxaca muy populares que tienen hongos y son las peores del mercado, según la Profeco

Si eres amante del queso, conoce cuáles son las marcas que Profeco no recomienda: los detalles en la noticia.

Descubre las marcas no recomendadas por Profeco de queso oxaca. 

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha lanzado una advertencia alarmante sobre la calidad de numerosos quesos tipo Oaxaca disponibles en el mercado mexicano. Tras un riguroso análisis de 33 marcas, la Profeco descubrió que muchos de estos productos no solo no cumplen con las especificaciones que prometen en sus etiquetas, sino que también presentan serios problemas de salud. El informe revela la presencia de hongos, bacterias y otros contaminantes preocupantes que podrían afectar la salud de los consumidores.

Más de la mitad de los quesos evaluados fueron encontrados con graves deficiencias, desde aditivos no autorizados hasta niveles peligrosos de contaminantes. La Profeco ha instado a los consumidores a ser más cuidadosos al elegir estos productos, ya que los riesgos asociados con el consumo de queso Oaxaca de mala calidad son significativos.

La situación ha generado una gran preocupación, ya que cuestiona la integridad de los productos disponibles en el mercado. La Profeco ha recomendado a los consumidores que verifiquen con más detalle la calidad y las condiciones de los quesos que adquieren para evitar problemas de salud.

Profeco: marcas de queso Oaxaca que presentan hongos y bacterias peligrosas

El estudio realizado por la Profeco ha puesto de relieve que varios quesos tipo Oaxaca contienen niveles alarmantes de hongos, levaduras y bacterias patógenas. Estos contaminantes son indicativos de un deterioro en la calidad del producto y pueden provocar problemas de salud graves. Marcas como Don Lucas R.S. y Productos Lácteos HP fueron especialmente destacadas por presentar estafilococo áureo, un microorganismo conocido por causar infecciones y malestares digestivos.

Además, se encontraron problemas similares en productos de La Pilarica y Mi Queso Amelia, que también mostraron altos niveles de contaminantes. La Profeco subraya la importancia de mantener estándares rigurosos en la producción de alimentos para asegurar la protección de la salud pública. Estos hallazgos subrayan la urgencia de tomar medidas correctivas para evitar riesgos para los consumidores.

Profeco: marcas de queso Oaxaca que no cumplen con las normas de calidad sanitaria

El informe de la Profeco ha revelado que muchas marcas de queso Oaxaca no cumplen con los estándares de calidad sanitaria establecidos. Entre los problemas encontrados se incluyen niveles excesivos de hongos y levaduras, que son señales de un manejo inadecuado y de condiciones insalubres durante la producción. La Pilarica y Mi Queso Amelia son ejemplos de productos que no cumplen con las normativas sanitarias, lo que podría tener graves consecuencias para la salud de los consumidores.

Estos problemas de calidad reflejan una falta general de cumplimiento con las normativas, lo que plantea serias preocupaciones sobre la seguridad alimentaria. La Profeco ha hecho un llamado a los fabricantes para que mejoren sus prácticas y cumplan con las regulaciones vigentes, garantizando así productos que sean seguros para el consumo.

Profeco: marcas de queso Oaxaca que no son auténtico queso

El análisis de la Profeco también ha identificado marcas que no cumplen con la definición legal de "queso". Marcas como El Rey y Xaltepec fueron encontradas con altos niveles de grasa vegetal, que llegan hasta el 70%, lo que las convierte en imitaciones en lugar de auténtico queso. Esta grasa vegetal es un sustituto de queso real y no está permitida según las regulaciones que definen qué es un queso legítimo.

Además, algunas marcas utilizaron almidón para mejorar la textura sin mencionarlo en sus etiquetas, lo que engaña a los consumidores. Estas prácticas engañosas no solo infringen las normativas de etiquetado, sino que también afectan la transparencia del mercado. La Profeco ha destacado la necesidad de una mayor claridad en las etiquetas para proteger a los consumidores y garantizar que los productos sean realmente lo que dicen ser.