El licuado mágico a base de algarroba que causó furor esta semana por la forma de prepararlo

Sin duda, la artífice de esta receta tiene un futuro prometedor y, por lo tanto, vale la pena estar atenta a sus preparaciones.

 El licuado mágico a base de algarroba que causó furor esta semana por la forma de prepararlo

¿Te imaginas sumar a tus dietas un licuado delicioso, nutritivo y sostenible, elaborado con frutas silvestres y energía limpia? Wendy Salazar, una emprendedora colombiana, nos presenta una receta ancestral con un toque moderno que está causando sensación.

En la reciente COP16, Wendy sorprendió a los asistentes con un licuado elaborado a partir de algarroba y cañandonga, dos frutas típicas de la región de Sucre, en Colombia. Lo más innovador: la energía para preparar este "chocolisto costeño" fue generada por bicicletas, demostrando que la sostenibilidad y el sabor pueden ir de la mano.

Qué ingredientes tiene este licuado mágico muy particular

La algarroba y la cañandonga son frutas ricas en fibra y nutrientes, con un sabor similar al chocolate. Durante siglos, las comunidades locales de Sucre han utilizado estas frutas para elaborar bebidas y alimentos nutritivos. Wendy, inspirada por las tradiciones de su familia, decidió compartir estos tesoros con el mundo.

En 2020, Wendy fundó Wen Superfoods, una empresa dedicada a transformar la algarroba y la cañandonga en productos deliciosos y saludables. Al comprar estas frutas a los campesinos de la región, Wendy no solo impulsa la economía local, sino que también contribuye a la conservación de estas especies y sus ecosistemas.

En la COP16, Wendy demostró que es posible disfrutar de un delicioso licuado sin perjudicar el medio ambiente. Al utilizar energía limpia generada por bicicletas para preparar su bebida, mostró cómo la innovación y la sostenibilidad pueden ir de la mano.

El licuado mágico a base de algarroba que causó furor esta semana por la forma de prepararlo

Por qué deberías probar el licuado mágico de algarroba y cañandonga

• Sabor delicioso: Su sabor a chocolate natural te encantará.
• Nutritivo: Rico en fibra y otros nutrientes esenciales.
• Sostenible: Contribuyes a la conservación de especies y a la economía local.
• Innovador: Una forma divertida y original de consumir frutas y verduras.

Wendy tiene grandes planes para Wen Superfoods. Su objetivo es cultivar grandes extensiones de algarrobo y cañandonga para garantizar la sostenibilidad de su negocio y preservar estas especies. Además, desea difundir los beneficios de estas frutas en todo Colombia y más allá.