Arrancó con una carnicería, se hizo fundamental para el funcionamiento de las dos cadenas de comida rápida más grandes del mundo y es multimillonario: la historia de Luigi Cremonini

Pionero en la comercialización de carne a gran escala, su visión empresarial le permitió construir un imperio que abastece a millones de personas.

Su grupo empresarial no solo domina el mercado de la carne, sino que también opera en el sector gastronómico y ferroviario.

La trayectoria de Luigi Cremonini se remonta a orígenes humildes, donde la vida en el campo y el trabajo manual marcaron el inicio de un recorrido que lo llevaría a ocupar un lugar fundamental en el suministro de carne a cadenas internacionales. Desde sus primeros pasos en el sector cárnico, su evolución desafío las expectativas y el italiano logró consolidarse como una figura central de la industria alimentaria global.

Con una carrera que abarca décadas de innovación y expansión, el empresario transformó un modesto negocio familiar en un conglomerado de alcance mundial. Su historia, llena de giros estratégicos y decisiones acertadas, se presenta como un ejemplo contundente de superación y visión en el competitivo ámbito de la alimentación.

Quién es Luigi Cremonini

Nacido en 1939 en Savignano sul Panaro, Luigi Cremonini proviene de una familia agrícola. A los 19 años, inició su camino empresarial con una granja porcina, lo que le permitió adentrarse en el universo de la producción animal. Poco tiempo después, en 1963, junto a su hermano Giuseppe, dio el primer paso abriendo una modesta carnicería que sentó las bases para lo que sería una transformación radical en el sector.

En 1966, el italiano fundó Inalca, una iniciativa enfocada en la comercialización de cortes y productos cárnicos. Durante la década de 1970, su proyecto se diversificó, incorporando la elaboración de carnes curadas, distribución y catering, ampliando su espectro comercial y consolidando su presencia en el mercado. Esta expansión tuvo una gran importancia para trascender el ámbito local y expandirse al escenario internacional.

En los años ochenta, el empresario incursionó en el catering con la creación de Burghy, una propuesta que concluyó en 1996 con una operación estratégica vinculada a McDonald's. La introducción de la marca Montana en 1991 y el lanzamiento de Roadhouse Grill en 2001 evidenciaron su capacidad para reinventarse y adaptarse a las exigencias del mercado. Asimismo, su incursión en la restauración ferroviaria, a través de Agape y Chef Express, extendió sus operaciones a múltiples países, incluyendo servicios de alta velocidad en Europa, Turquía y Rusia.

En el ámbito cultural, el líder del sector cárnico impulsó iniciativas que trascienden lo comercial, financiando excavaciones arqueológicas y la creación del museo del "Espacio Cremonini en Trevi".

De cuánto es la fortuna de Luigi Cremonini

Para 2024, el patrimonio de familiar se estima en alrededor de 1.000 millones de dólares, una cifra que refleja el acierto en la diversificación y expansión de sus operaciones. La provisión de carne para McDonald's y Burger King a través de Inalca SpA fue fundamental para el crecimiento financiero de esta iniciativa.

El grupo que fundó genera ingresos que alcanzaron los 5.6 mil millones de dólares en 2022 y cuenta con más de 19.500 colaboradores en todo el mundo. Su división de catering, Chef Express, opera en rutas ferroviarias que conectan ciudades emblemáticas como Londres y París, además de expandirse por Turquía y Rusia. Este extenso desempeño financiero no solo expone su visión estratégica, sino que también posiciona su legado como una muestra de perseverancia y capacidad para transformar desafíos en oportunidades a escala internacional.