Una por una

Los Amaicha, esencia ancestral

En Amaicha del Valle, a unos 160 kilómetros de San Miguel de Tucumán, se encuentra esta bodega única en el país y una de las tres de su tipo que existen en el mundo. Se trata de la Bodega Comunitaria Los Amaicha, que nuclea a medio centenar de familias originarias de la zona para la producción agrícola, la elaboración del vino y su posterior comercialización. El producto es “Sumak Kawsay”, un notable vino de cepas criollas que condensa en una copa los aromas y sabores de los Valles Calchaquíes.

Sabores y aromas en un Río de Arena

Sobre la Ruta Nacional 40 nos encontramos con una propuesta turística única, que une la producción de vino de alta calidad con el descanso y la recreación. La Estancia Río de Arena, en la localidad de El Bañado, a unos 180 kilómetros de la Capital tucumana, ofrece las comodidades de un hotel boutique con una bodega donde se elaboran vinos de alta calidad, además de distintas actividades como cabalgatas, deportes, cría de llamas, para completar una propuesta inmersiva en plenos Valles Calchaquíes. Con fincas propias donde se cultivan las variedades torrontés y malbec, tanto por el sistema de parral como de espaldera, las uvas logran captar la esencia de los 1.850 metros de altura y el resto de las características del suelo y del clima de este terruño.

Las Arcas de Tolombón

Se trata de un emprendimiento vitivinícola que elabora vinos de alta gama, único en su tipo en la provincia. La bodega se encuentra sobre la Ruta Nacional 40, en plenos Valles Calchaquíes tucumanos, a unos seis kilómetros pasando la localidad de Colalao del Valle. El establecimiento cuenta con la posibilidad de visita turística para apreciar el proceso de vinificación en todas sus etapas de producción industrial. La bodega se abastece con 33 hectáreas de viñedos distribuidos entre los 1.750 y los 3.000 metros sobre el nivel del mar. La marca que se produce es “Siete Vacas”.

Albarossa, un valle entre los valles

Descendiendo hacia el sur por la Ruta Nacional 40, antes de trasponer los límites con la provincia de Catamarca, se encuentra el hotel boutique Albarossa, que introduce al visitante en su temática del vino y plantación de viñedos. Allí se puede disfrutar de comidas típicas y gourmet y del bello paisaje vallista de cerros y viñedos. Cuenta con dos etiquetas propias, Albarrosa Torrontés y Albarrosa Malbec, herederas de la tradición familiar nacida en Italia.