Bares cerveceros para visitar en Buenos Aires

La ciudad porteña ofrece una gran variedad de opciones para disfrutar cervezas y tragos de todo tipo, ideales para encuentros, reuniones y festejos.

BULLER

Ubicado en el tradicional barrio porteño de Recoleta, la cervecería Buller fue pionera en producir y vender sus productos en un mismo lugar. La ambientación del espacio se distingue por su estilo fabril y cuenta con tres sectores al aire libre: un deck sobre la vereda, un patio interno y una terraza que ofrece atractivas vistas del barrio. Desde sus 16 canillas sirven estilos de elaboración propia (que han sido premiados en diferentes torneos internacionales), como la Pilsen (con notas de pan propios de la malta y aromas florales de lúpulos alemanes) y la Stout (con sabores a café torrado y chocolate amargo), además de algunos productores invitados que van rotando. Sus platos de impronta norteamericana acompañan los sabores de las distintas cervezas y se recomienda probar sus appetizers para compartir, sus hamburguesas caseras y sus “milangas” gigantes. El happy hour con promociones en pintas funciona de lunes a jueves de 17 a 19 h.

Dirección: Junín 1747, Recoleta.

DESARMADERO

Desarmadero Bar y Desarmadero Session son dos bares cerveceros por excelencia. Ubicados uno frente al otro, son los lugares preferidos por los conocedores debido a su cuidadosa curaduría. Por sus más de 40 canillas (entre los dos locales) desfilan cervezas de los productores artesanales más prestigiosos del país, siendo algunos de los estilos más cotizados las IPA, APA, Pilsen y Stout. Pero la propuesta no solo convoca por su pizarra, sino también por su oferta gastronómica de impronta hogareña que se enfoca especialmente en tapas calientes (como los buñuelos de acelga, las croquetas de jamón y quesos o las empanadas), sándwiches y hamburguesas caseras. Quienes los visiten, además, podrán apreciar el arte del reconocido muralista Alfredo Segatori, quien estuvo a cargo de la ambientación del espacio. Ambos spots cuentan con mesas climatizadas sobre la vereda y hay una gran terraza calefaccionada en Desarmadero Bar.

Dirección: Gorriti 4300 y Gorriti 4295, Palermo.

CLUB DE LA BIRRA

Con sucursales en Recoleta, Caballito, San Isidro y Colegiales, Club de la Birra propone numerosas cervezas artesanales tiradas y una interesantísima carta de comidas con opciones de calidad para todos los gustos. Su ambientación de estilo industrial, con muchos espacios abiertos y verdes, su excelente servicio y su filosofía pet-friendly lo hacen un lugar ideal para todo tipo de reuniones. Cuentan con 13 canillas por donde pasan cervezas fijas y solo algunas rotativas con el fin de mantener un equilibrio de estilos y a su vez darle visibilidad a microcerveceros locales. Algunas recomendaciones de la casa son la Scottish de Bierhaus (con aromas a toffee y caramelo), la Frambuesa de Peñón el Águila (de bajo amargor y muy refrescante) y la American IPA de Minga (con notas de frutas tropicales). Para acompañar, hay finger food, hamburguesas caseras, pizzas napoletanas, platos calientes y ensaladas. De lunes a viernes tienen happy hour con pintas, cócteles, combos y tablas a precios especiales.

Direcciones: Pres. Roberto M. Ortiz 1871, Recoleta / Av. Pedro Goyena 60, Caballito / Av. Márquez y Av. Fleming, Hipódromo de San Isidro / Zapiola 131, Colegiales.

GROWLERS

Growlers es un bar de estilo callejero y espíritu colaborativo, con siete locales que suman más de 150 canillas de cerveza tirada. Su selección cervecera está cargo de sommeliers especializados, quienes priorizan estilos clásicos y opciones innovadoras de importantes productores artesanales. Entre las recomendaciones de la temporada están la American IPA y la Framboise. Cabe destacar su cocina casera, donde sobresalen las hamburguesas tipo smashed burger, las tapas (especialmente los falafels, los bastones de mozzarella y las papas “tuneadas”) y una amplia selección de platos gluten free o plant based.

Direcciones: Gurruchaga 1450, Palermo; Olleros 3750, Chacarita; Amenábar 3201, Núñez; Cuba 2202, Belgrano; Doblas 857, Caballito; Av. Santa Fe 1430, Recoleta y Perón 489, San Nicolás.

EL GALPÓN DE TACUARA

La cervecería artesanal El Galpón de Tacuara lleva largos años marcando tendencia con originales estilos creados por su brewmaster, el reconocido Gabriel Furnari. En todos sus bares se pueden degustar las distintas opciones de la marca, que cuenta con varias cervezas premiadas en concursos nacionales e internacionales. Algunas de las favoritas, disponibles en sus 16 canillas, son la IPA Sanfer (con un intenso aroma a lúpulos, gran frescura y alta tomabilidad), la APA Sorachi (con lúpulos japoneses que le aportan notas de eneldo y limón) y la Irish Red Ale (ligeramente maltosa con suave dulzor a caramelo). A su vez, cuentan con una amplia oferta de street-food, donde proponen snacks, tapas, pizzas, panchos, hamburguesas y ensaladas. Todos los días de 17 a 20 h, tienen 2x1 en pintas en los locales de Palermo, Belgrano, Devoto y San Fernando.

Direcciones: Honduras 5560, Palermo / Av. Juramento 2781, Belgrano y Av. Francisco Beiró 3410, Villa Devoto. Más sucursales en San Fernando, General Pacheco, Belén de Escobar y Rosario.