Gastronomía de lujo, arte, cocktails y un final a pura fiesta en el corazón del Hipódromo Argentino de Palermo

BAGA es un espacio único en Buenos Aires, que replica el espíritu bon vivant del sur de Francia con su cocina de inspiración francesa con toques autóctonos, cocktails de autor y un ambiente marcado por el arte y la música.

BAGA destaca como un espacio único en Buenos Aires, con un ambiente que combina comida, arte y música.

El restaurante BAGA ofrece una experiencia realmente única, genuina, donde una cena con recetas de tono francés y toque argentino, cocktails de autor y un ambiente de estilo, se transforma en una fiesta hacia el final de la noche.

La carta, a cargo del renombrado chef ejecutivo Dante Liporace, exhibe opciones como el carpaccio de crevettes & crevettes panko(carpaccio de langostinos pintados con dos leches de tigre, langostinos panko), o el brioche de volaille ras el hanout(brioche de pollo marinado en ras el hanout, aïoli de ciboulette), entre otras entradas.

En cuanto a los platos principales, se destacan el filet mignon béarnaise (lomo grillado, hongos portobello a la crema, papas fritas, espuma de bearnesa) y el risotto de potiron (risotto clásico, crema de calabaza, panceta, puré de limón, pesto de estragón, como alternativa veggie). El momento dulce viene de la mano de un clásico de la gastronomía francesa como es la tarte tatin & glace vanille (tarta de manzana con helado de crema) y para los amantes del chocolate, el inigualable fondant au chocolat(cremoso de chocolate, crema inglesa de mate, crema batida).

Su gran salón con estilo art deco y arte en las paredes -curadas por Alfredo Segatori-, invita a una velada distinta a todo lo conocido. Cuando la noche avanza, la experiencia toma otro ritmo, porque las luces bajan su intensidad para dar paso a los beatsque propone el DJ de turno. La música sube y los camareros invitan a bailar arriba de las mesas. Bengalas y disfraces se adueñan de la escena para que todo sea fiesta y disfrute.

BAGA es donde Francia se encuentra con Argentina, en un espacio donde los sabores, el arte y la música confluyen para dar lugar a una noche única.

Dirección: Avenida del Libertador 4101, Palermo.

Instagram:@bagabuenosaires