Las exportaciones de carne cerrarán el año cerca de los u$s 2.600 millones

Las proyecciones del INAC ubican a las colocaciones en un valor similar al de 2023, por encima del promedio histórico.

Las exportaciones de carne se mantienen por encima del promedio histórico.

Las exportaciones de carne totalizarán cerca de 2.600 millones de dólares y cerrarán el año muy cerca de los valores de 2023, por encima del promedio histórico, de acuerdo a las proyecciones del Instituto Nacional de Carnes (INAC).

El gerente de Información del INAC, Jorge Acosta, precisó que hasta el momento las colocaciones del sector alcanzan los 2.380 millones de dólares, con China como principal destino, con 758 millones de dólares, que supone una reducción del 33% en comparación con 2023.

El segundo mayor destino de las ventas externas está compuesto por los países del tratado Estados Unidos, México y Canadá (USMCA), con compras por 717 millones de dólares y un incremento estimado para todo 2024 del 31%.

Más atrás aparece la Unión Europea, con colocaciones por 367 millones, seguido por el Mercosur, con un total de 124 millones de dólares.

“Era de esperar que los números del sector cárnico en 2024 fueran similares a los de 2023”, destacó el presidente del INAC, Conrado Ferber, quien señaló además que “en 18 de los últimos 20 años el nivel de faena es bastante similar, al referirse al “techo de cristal” de 2,3 millones.

La carne bovina, al tope de las ventas

La carne bovina supone el principal aporte, con unas 490.000 toneladas exportadas y un valor promedio mayor a los 4.200 dólares por tonelada, lo que reiteraría el aporte superior a 2.000 millones de dólares a China, Estados Unidos y la Unión Europea como destinos principales.

De hecho, los principales contingentes arancelarios de los que dispone Uruguay para este producto se aprovecharon en su totalidad, con precios superiores al 11% para la cuota Hilton y el 8% para el destinado a Estados Unidos, precisó Acosta.

En tanto, la carne ovina cerró con una disminución del 34% en volumen respecto a 2023, con Brasil como principal mercado.