Los precios de las exportaciones suman 5 subas consecutivas con el impulso de la carne bovina

La recuperación de los valores se refleja principalmente en las colocaciones vinculadas a alimentos y bebidas.

Las exportaciones de carne impulsan los precios a niveles máximos en casi un año y medio.

Foto: Frigorífico Copayan

Los precios de las exportaciones subieron por quinto mes consecutivo en enero y se mantienen en su nivel máximo desde agosto de 2023, gracias al impulso de la carne bovina, según se desprende de un estudio elaborado por la Cámara de Industrias del Uruguay (CIU).

El Índice de Precios de Exportación (IPE) de bienes de la economía, medido en dólares, recogió un incremento del 1,4% con respecto a diciembre y una mejora que llega al 5,4% en la comparación interanual, aunque todavía se ubica lejos de los récords alcanzados a mediados de 2022.

Buena parte de esta fortaleza se debe a los valores de las colocaciones del sector industrial, que mejoraron un 1,2% mensual y crecieron un 8,1% en los últimos 12 meses, llegando a registros máximos desde junio de 2023.

El impulso de la carne bovina

Detrás de este buen momento aparece la división Alimentos, Bebidas y Tabaco, cuyos precios aumentaron un 1,4% en la comparación mensual y llegaron hasta un 14,2% con respecto a enero de 2024.

Dentro de ese rubro, el producto estrella fue la carne bovina congelada deshuesada, que tuvo la mayor incidencia positiva en los precios de las ventas externas, según el relevamiento de la CIU. De hecho, el Ingreso Medio de Exportaciones de carne bovina se ubica un 16% por encima de igual mes del año pasado, según datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC).

Incluso, según comentaron a Ámbito referentes del sector, se observa “una bonanza forrajera” y algunos vaticinan que el “entonado” precio de la tonelada de carne bovina podría sostenerse por un año o más.

A su vez, la rama Textil, Vestimenta y Cuero mantuvo estables sus precios en el último año, mientras que Químicos y Plásticos, si bien mejoraron con respecto a diciembre, acumulan una caída del 9,2% en los 12 meses móviles.